Alles, was Sie über Verpackungen in modifizierter Atmosphäre wissen müssen. Die Frischhaltung von Lebensmitteln während des Transports, der Lagerung und der Präsentation im Einzelhandel ist eine der hartnäckigsten Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie. Früher versiegelten die Branchenakteure ihre Produkte einfach und setzten sie der Umgebungsluft aus.
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