Wozu dient die Vakuum-Schalenversiegelungsmaschine?

Vakuumschalenversiegelungsmaschinen sind zu einem wichtigen Bestandteil der Lebensmittelverpackung geworden und gelten heute in den meisten Großküchen als Grundausstattung.Doch wozu dient diese Maschine konkret und warum ist sie für die Lebensmittelverpackung so wichtig?In diesem Artikel gehen wir näher auf die vielen ein