Der chinesische Kohl ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen können. Darüber hinaus ist der Vitamin -C -Gehalt des chinesischen Kohls höher als der von Apfel und Birne auf dem gleichen Niveau wie der von Zitrusfrüchten, und die Kalorien sind viel niedriger. Und leicht zu lagern, erschwinglich und kann die meisten Gerichte passen.
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