Fleisch

Für die Fleischindustrie haben wir verschiedene Verpackungslösungen. Bitte teilen Sie uns Ihre Anforderungen mit und wir können Ihnen maßgeschneiderte Dienstleistungen anbieten.

Rindfleisch-Getreide

Unter Rindfleisch versteht man das Fleisch von Rindern, das zu den häufigsten Fleischprodukten zählt. Es kann auf viele Arten hergestellt werden; Für Steaks werden in der Regel Teilstücke verwendet, die bis zu einem unterschiedlichen Reifegrad gegart werden können, während die Hilfsstoffe meist gemahlen oder gehackt sind, wie es bei den meisten Hamburgern der Fall ist. Rindfleisch enthält Eiweiß, Eisen und Vitamin B12.

Wurst

Wurst ist ein Fleischprodukt, das meist aus Hackfleisch, meist Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch, sowie Salz, Gewürzen und anderen Gewürzen hergestellt wird. Die Wurstherstellung ist eine traditionelle Technologie zur Lebensmittelkonservierung. Würste können durch Salzen, Trocknen (normalerweise in Kombination mit Fermentation oder Kultur, was die Konservierung erleichtert), Räuchern oder Einfrieren haltbar gemacht werden. Einige Roh- oder Räucherwürste können ohne Kühlung gelagert werden. Die meisten frischen Würste müssen vor dem Garen gekühlt oder eingefroren werden.